Explicate un poco mejor xq no se ve claro lo que necesitas ;)
Un foro es una pagina dinamica, y por lo tanto necesitas un servidor web. Puede ser apache, por ejemplo.
Yo recomiendo, por su sencillez Ironwall, que es un servidor web como apache, pero muy muy facil de utilizar. (eso si, seguramente sera mucho menos eficiente, pero para un apuro te puede valer)
Lo de grabarlo en un CD, no tiene mucho sentido, ya que el foro es dinamico, y si quieres postear nuevos comentarios, pues un CD no es lo mas apropiado.
Una vez que tienes el servidor web instalado, necesitas instalar el foro. Hay varios tipos de foros por ahi en la red. Los mas conocidos son phpbb y smf (de pago hay otros pero no creo q estes interesado). COn el servidor instalado, visita estas paginas segun el foro que desees (basicamente son muy parecidos pero cada uno tiene sus pros y contras):
http://www.phpbb.com/
http://www.simplemachines.org/
Siento ser tan generalista, pero es un tema bastante amplio.
Ve poniendo las dudas que te vayan surgiendo.