Alimenthia se actualiza para mostrar qué cantidad de procesado tienen los alimentos

Alimenthia se actualiza para mostrar qué cantidad de procesado tienen los alimentos

Sofía Pacheco |

Las apps que identifican alimentos están en auge. Ahora, Alimenthia se ha actualizado convirtiéndose en una alternativa a Yuka gracia a que indica el nivel de procesado de cada alimento escaneado.

La salud y la alimentación van de la mano y parece que las apps para identificar alimentos están ayudando bastante a los usuarios para que tengan una alimentación más sana y consciente.

Alimenthia es una app enfocada a usuarios con intolerancias alimenticias, o que, por el motivo que sea, necesitan llevar algún tipo de dieta. La app funciona de forma sencilla, al igual que Yuka o MyRealfood.

Basta con escanear cada producto con la app de Alimenthia, y saber si es apto para nuestras necesidades o no, además, ahora incluye la escala NOVA para saber cómo de procesados están los alimentos que estamos escaneando.

Todo esto funciona previa definición de nuestro perfil y la selección de alimentos que no podemos o no queremos tomar. Así, de forma "inteligente", la app de Alimenthia nos dirá si ese alimento escaneado es apto o no para nosotros.

La escala NOVA se centra en el nivel de procesamiento de ese alimento, sin tener en cuenta los nutrientes que podría llevar. La escala está dividida en 4 grupos y es un guión que usan tanto Las Naciones Unidas, como la Organización Mundial de la Salud:

  1. Grupo 1: alimentación natural como verduras, frutas, carne, pescado, huevos, leche. Pueden incluirse los alimentos congelados pasteurizados, tostados, refrigerados, etc.
  2. Graupo 2: aquí encontramos los ingredientes culinarios, es decir, aquellos que sirven para acompañar a las comidas, como las especias, aceites, harinas, etc.
  3. Grupo 3: será en este apartado donde aparezcan los productos procesados a nivel básico, es decir, que tengan menos de 5 ingredientes.
  4. Grupo 4: alimentación ultra procesada, donde su proceso de fabricación es industrial y se incluyen procesos como la molturación, extrusión o prefritura. Aquí encontraremos los alimentos más insanos ya que tienen alto contenido en azúcares, sal, grasas, potenciadores del sabor, estabilizantes, aditivos, etc.

Imagen - Descarga Alimenthia, una alternativa a Yuka

  1. Descarga Alimenthia para Android

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  1. Descarga Alimenthia para iOS

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Desde Alimenthia declaran, que la información es el pilar clave en la buena alimentación. A la vista está con la cantidad de aplicaciones que existen a día de hoy para obtener información sobre todo lo que queremos comprar y comer.

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